Wo Charakter
Wurzeln schlägt.

Spiegelberg ist untrennbar mit seiner Herkunft verbunden. In den sonnenverwöhnten Südhängen des Klettgaus entstehen Weine, die Kraft, Eleganz und Tiefe vereinen. Hier, im Herzen des Schaffhauser Blauburgunderlandes, findet der Pinot Noir ideale Bedingungen und prägt seit Generationen den Stil des Spiegelberg.

Einzigartiges Terroir.

Was den Spiegelberg so unverwechselbar macht, liegt im Zusammenspiel von Klima, Boden und Topografie.

Der Boden

Die Reben wachsen auf tonhaltigen Keuperböden mit lehmiger Deckschicht. Ergänzt durch kalkreiche Ablagerungen des Ur-Rheins entsteht ein durchlässiger, nährstoffreicher Untergrund mit idealer Struktur.

Die Wasserregulation

Kalk und Schotter sorgen für eine natürliche Balance im Wasserhaushalt. Selbst in trockenen Perioden bleiben die Reben optimal versorgt.

Das Resultat

Die Kombination aus Struktur und Terroir verleiht den Weinen ihre typische Samtigkeit, Dichte und Eleganz.

Im Herzen des Blauburgunderlandes.

Schaffhausen gilt als bedeutendste Pinot-Noir-Region der Deutschschweiz. Rund siebzig Prozent der Rebfläche sind hier mit Blauburgunder bestockt. Dabei bildet das Klettgau bildet das Zentrum dieser einzigartigen Weinlandschaft.

Mikroklima

Ein mildes, eher trockenes Klima mit moderaten Niederschlägen, wenig Nebel und vielen Sonnenstunden schafft ideale Voraussetzungen für die Ausreifung der Trauben. Schwarzwald, Randen und Reiat schützen die Region zusätzlich vor extremen Wettereinflüssen.

Handwerk vor Ort

Von der Rebe bis zum fertigen Wein: In Hallau sichern die Weinexperten der Rimuss & Strada Wein AG durch enge Zusammenarbeit mit den Winzern höchste Qualität – auf jeder Stufe des Prozesses.

Regionale Identität

Spiegelberg steht für die gelebte Weinkultur des Klettgaus. Jeder Wein trägt die Handschrift seiner Herkunft und macht die Region im Glas erlebbar.

Die Königin der Trauben.

Der Spiegelberg ist dem Blauburgunder gewidmet. Keine andere Sorte bringt das Terroir so differenziert und präzise zum Ausdruck.

Die Rebsorte

Pinot Noir zählt zu den anspruchsvollsten Rebsorten der Welt. Sie reagiert sensibel auf Klima, Boden und Lage und gilt deshalb als authentischer Spiegel ihrer Herkunft. In Schaffhausen findet sie ideale Bedingungen und entwickelt eine elegante Balance aus Frucht, Würze und Struktur.

Die Voraussetzung

Die Sorte bevorzugt kühle bis gemässigte Klimazonen sowie kalkhaltige, gut durchlässige Böden. Genau diese Bedingungen findet sie im Klettgau, wo sie konstant hohe Qualitäten erreicht.

Pflege und Handschrift

Nachhaltiger, naturnaher Anbau, bewusst reduzierte Erträge und die enge Zusammenarbeit mit den Winzern bilden die Grundlage für höchste Qualität. Vom Rebschnitt bis zur Lese wird jede Entscheidung gezielt gesteuert, um das volle Potenzial jeder Parzelle auszuschöpfen.

So nah. So vertraut. So nah. So vertraut. So nah. So vertraut. So nah. So vertraut. So nah. So vertraut. So nah. So vertraut. So nah. So vertraut. So nah. So vertraut. So nah. So vertraut. So nah. So vertraut.

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